Tischgrill-Größe richtig wählen: Für 2, 4, 6 oder 8 Personen

Die Frage nach der richtigen Größe klingt einfach, ist aber in der Praxis die häufigste Fehlentscheidung beim Tischgrill. Ein Gerät, das für zwei gedacht ist, macht vier Gäste müde, weil jeder auf den nächsten Durchgang wartet. Ein Gerät, das für acht gebaut ist, blockiert dagegen den halben Tisch, wenn nur zwei essen. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie die Größe aus den Maßen im Listing ableiten, was die Personenangaben der Hersteller bedeuten und wo der Tisch Grenzen setzt.

Was die Personenangabe wirklich aussagt

Fast jeder Hersteller nennt eine Personenzahl: „für 2 Personen“, „für 4 bis 6 Personen“, „für die ganze Familie“. Diese Zahl ist eine Orientierung des Herstellers, kein Messwert. Sie geht in der Regel davon aus, dass mehrere Runden gegrillt werden oder dass ein Teil der Portion aus Beilagen besteht. Wer als Gast eher klein isst und viel Gemüse mag, kommt mit weniger Fläche aus, wer ausschließlich Fleisch grillt, braucht mehr.

Prüfen Sie daher zwei Dinge: erstens die Personenangabe, zweitens die tatsächlichen Maße. Sie finden beide im Listing. Rechnen Sie die Grillfläche selbst aus Länge mal Breite, denn nicht jeder Hersteller nennt die Fläche. Wichtig: Der Wert ist die äußere Plattengröße. Die nutzbare Fläche kann kleiner sein, etwa wegen Rand, Rinne oder Windschutz.

Grillfläche aus den Maßen rechnen

Aus den Listing-Angaben ergeben sich diese rechnerischen Flächen (Länge mal Breite, abgerundet):

Diese Zahlen sind Rechenergebnisse aus Listing-Angaben, keine Herstellerangabe, und sie helfen beim Vergleich der Größen untereinander. Eine Faustregel wie „X Quadratzentimeter pro Person“ lässt sich daraus nicht seriös ableiten, denn sie hängt von Grillgut, Hunger und Rhythmus ab. Der Größenunterschied zwischen 784 und 2.070 Quadratzentimetern zeigt aber, wie weit die Geräte auseinanderliegen: Das größte Gerät bietet rechnerisch gut das Zweieinhalbfache an Fläche gegenüber dem kleinsten.

Eine Faustregel nach Gästezahl

Ohne feste Zahlen geht es mit einem einfachen Vorgehen: Überlegen Sie, wie viele Stücke gleichzeitig auf die Platte sollen. Bei zwei Personen genügen wenige Scheiben Fleisch und etwas Gemüse. Bei vier Personen sollte so viel Platz sein, dass jeder ein Stück gleichzeitig bekommt, ohne dass die Stücke sich berühren. Bei sechs bis acht Personen wird es sinnvoll, entweder eine sehr große Fläche zu nehmen oder in Wellen zu grillen. Je kleiner die Fläche, desto stärker wird der Abend zur Fließbandarbeit.

Ein bis zwei Personen

Für ein Paar oder Singles reichen kompakte Geräte. Sie stehen auf einem Beistelltisch, verbrauchen wenig Platz und sind schnell gereinigt. Ein Beispiel für diese Klasse ist ein Modell mit 28 x 28 cm, das der Hersteller für zwei Personen angibt. Vorteil: schnell aufgeheizt und leicht zu verstauen. Nachteil: Sobald Besuch kommt, ist es zu klein.

Das Tefal Malaga (Amazon, Werbelink, öffnet in neuem Fenster) teilt die Platte laut Listing in zwei Drittel Grill und ein Drittel Teppanyaki, ein Zuschnitt, der sich für kleine Runden mit gemischtem Grillgut eignet.

Drei bis vier Personen

Hier beginnt die mittlere Klasse. Mit Maßen um 45 x 25 cm und 2000 bis 2200 Watt haben viele Geräte genug Fläche für zwei bis vier Stücke gleichzeitig. Geräte mit Edelstahlrost eignen sich, wenn Fett ablaufen soll, solche mit Platte, wenn auch Gemüse, Fisch oder Eier auf die Fläche kommen. Mehr zur Entscheidung zwischen Rost und Platte steht im Kaufratgeber.

Fünf bis acht Personen und mehr

Wer eine Familie oder regelmäßig Gäste bewirtet, wird mit großen Geräten glücklicher. Die lange Variante mit 90 x 23 cm bringt viel Länge, braucht aber eine Tischlänge, die daneben noch Teller trägt. Alternativ lösen Geräte mit zwei getrennt regelbaren Flächen das Problem: Auf einer Seite brät Fleisch, auf der anderen Gemüse oder Käse. Das Tefal BBQ Family (Amazon, Werbelink, öffnet in neuem Fenster) hat laut Listing zwei getrennte Grillflächen mit zwei Thermostaten.

Eine Übersicht der großen Geräte nach Einsatz finden Sie in der Gruppe Familie und Gäste.

Der Tisch bestimmt mit

Messen Sie vor dem Kauf nicht nur das Gerät, sondern den Platz. Rechnen Sie mit der Breite und Tiefe des Geräts, dazu rundherum ein Streifen für Hitzeabstrahlung und Spritzer. Auf einer Tischplatte ohne Hitzeschutz sollte unter dem Grill eine hitzebeständige Unterlage liegen; die Hinweise des Herstellers zu Abstand und Untergrund gehen immer vor. Daneben brauchen Sie Platz für Fettschale, Schalen mit rohem Grillgut, eine Ablage für Zange und Spachtel sowie einen separaten Bereich für gegartes Essen.

Einen großen Esstisch sollten Sie nicht überschätzen: Ein 90-cm-Gerät lässt bei einem 160 cm langen Tisch wenig Spielraum, wenn rundherum noch gedeckt wird. Bei kleineren Tischen ist es oft sinnvoller, ein quadratisches oder kompaktes Gerät zu wählen und in Wellen zu grillen. Geräte mit langem Kabel stellen Sie flexibler, das Kabel sollte aber nie quer durch den Laufweg liegen. Zum Thema Kabel und Absicherung lesen Sie die Seite Tischgrill schaltet ab oder Sicherung fliegt.

Leistung und Größe hängen zusammen

Mehr Fläche braucht mehr Leistung, damit die Platte beim Auflegen von kaltem Grillgut nicht zu stark abkühlt. Die Wattangaben im Listing bewegen sich bei Tischgrills von 800 bis über 2000 Watt. Das ist kein Maßstab für die Qualität, aber ein Hinweis auf das Aufheiz- und Wiederaufheizverhalten. Ein sehr großes Gerät mit geringer Leistung heizt langsamer, und kalte Stellen können entstehen. Wenn Ihr Grill nicht richtig heiß wird, schauen Sie in Tischgrill wird nicht heiß genug.

Für die Steckdose gilt: Je größer die Leistung, desto weniger Reserve bleibt, wenn parallel Wasserkocher, Beleuchtung oder ein zweites Gerät laufen. Planen Sie bei großen Runden die Stromversorgung mit ein. Das Stichwort „Absicherung“ lesen Sie auf der verlinkten Seite nach; den laufenden Verbrauch können Sie im Stromkosten-Rechner abschätzen.

Plancha, Rillenplatte oder Rost: Auch die Fläche zählt

Die Plattenart verändert, wie viel Grillgut tatsächlich auf die Fläche passt. Auf einer glatten Teppanyaki-Fläche lassen sich Reis, Eier, Gemüse und Fisch problemlos mischen; Rillenplatten geben Fleisch ein Grillmuster, lassen Fett ablaufen, bieten aber für kleines Gemüse weniger Halt. Ein Rost über der Heizung sorgt für weniger Kontakt mit Fett, die Hitze ist indirekter. Wenn Ihr Tisch Fleisch und viele Beilagen vereinen soll, kann eine große glatte Fläche mehr leisten als ein gleich großer Rost. Wie Teppanyaki und klassischer Tischgrill sich unterscheiden, lesen Sie in Tischgrill oder Teppanyaki: Die Unterschiede. Einen Überblick über Plancha-Geräte gibt der Hub Plancha und Teppanyaki für den Tisch.

Beispielrechnung: Zwei Haushalte, zwei Entscheidungen

Ein Paar, das zweimal im Monat grillt und ein bis zwei Mal im Winter Besuch hat, wird mit einem Gerät um 1.100 Quadratzentimeter rechnerischer Fläche gut zurechtkommen. Für sich selbst gart das Gerät zügig, für vier Gäste sind zwei Runden nötig, was an einem gemütlichen Abend selten stört. Eine Familie mit zwei Kindern, die den Tischgrill wöchentlich nutzt, stößt dagegen mit diesem Gerät schnell an Grenzen: Sobald jeder Teller gefüllt werden soll, sitzt einer am Rand und wartet. Hier passt eine Fläche, die gleichzeitig Fleisch und Gemüse aufnimmt, oder ein Gerät mit zwei Zonen.

Wichtig ist, dass die Personenangabe des Herstellers und die eigene Esskultur zusammenpassen. Wer als Gastgeber gern selbst am Tisch grillt, sieht Wartezeit als Teil des Abends. Wer lieber gemeinsam isst und nicht dauernd aufstehen will, plant mehr Fläche ein, damit alle gleichzeitig vom Grill essen können. Entscheiden Sie also nicht nach der Zahl auf dem Karton allein.

Lagerung, Gewicht und Handhabung

Zur Größe gehört auch, wie sich das Gerät bewegen lässt. Große Platten sind sperrig und wiegen mehr, sie lassen sich schlechter zum Tisch tragen und in der Spüle reinigen. Wer nach dem Essen mit einer noch warmen Platte von 90 Zentimetern Länge zur Spüle läuft, wünscht sich schnell ein kleineres Gerät. Planen Sie deshalb einen festen Lagerplatz ein, an dem Platte, Schale und Kabel zusammenbleiben. Ein Tipp für die Zeit nach der Saison: Eine passende Schutzhülle hält Staub fern; passende Hauben stellt der Hub Tischgrill-Zubehör vor.

Zum Weihnachts- und Silvesterabend

Zu den Festtagen sitzen oft mehr Leute am Tisch als gewöhnlich. Wer dann nur ein Zweier-Gerät hat, bekommt schnell eine lange Schlange. Zwei Lösungen haben sich bewährt: ein großes Gerät oder zwei kleine, aufgeteilt auf zwei Tischenden. Letzteres funktioniert, wenn die Steckdosen es zulassen. Alles zur Planung eines solchen Abends steht in Tischgrill an Silvester und Weihnachten planen.

Zu klein, zu groß: Wie Sie die Entscheidung prüfen

Wenn Sie unsicher sind, hilft ein Gedankenexperiment. Zeichnen Sie die Maße des Geräts mit Papier oder Pappe auf dem Esstisch nach und stellen Sie Teller, Gläser und Schalen daneben. Wirkt der Tisch dann überfüllt, ist das Gerät zu groß. Bleibt viel Raum, aber Sie rechnen mit häufigem Nachlegen, ist es eher zu klein. Auch Ihr Staufach spielt eine Rolle: Ein 90-cm-Gerät braucht einen Schrank oder ein Regal mit entsprechender Länge. Das Gleiche gilt für das Reinigen: Passt die Platte in die Spüle oder die Spülmaschine? Einige Hersteller geben ihre Platten als spülmaschinengeeignet an, andere nicht; dazu steht im Listing meist ein Hinweis.

Die Entscheidung hängt letztlich an Ihren Gewohnheiten, nicht an der Prospektangabe. Wer meistens zu zweit isst und gelegentlich Gäste hat, fährt mit einem mittleren Gerät gut, das auch für vier reicht. Wer jede Woche Familie oder Freunde zu Gast hat, sollte direkt in die große Klasse gehen. Wer nur an Silvester oder Weihnachten viele bewirtet, kann mit einem mittleren Gerät in zwei Durchgängen arbeiten.

Kurzer Entscheidungsweg

1. Wie viele Personen sitzen im Normalfall am Tisch, wie viele an Festtagen?
2. Wie viel Tischfläche ist frei, nachdem Teller, Gläser und Schalen stehen?
3. Soll auf dem Gerät auch Gemüse, Fisch oder Ei gegart werden oder vorwiegend Fleisch?
4. Passt die Leistung zu Ihrer Steckdose und zu den anderen Geräten, die gleichzeitig laufen?
5. Ist die Platte abnehmbar und passt sie in die Spüle?

Wenn Sie diese fünf Fragen beantworten können, haben Sie die richtige Größenklasse. Die konkrete Auswahl nach Gruppen finden Sie bei den Empfehlungen nach Einsatz und Größe, die Gerätearten im Hub Elektrische Tischgrills.